【一斤桑葚放多少冰糖 做桑葚酒一斤桑葚放好多冰糖】一斤桑葚冰糖50-100克 。一般來(lái)說(shuō)，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖 。大致與葡萄酒的做法類似 。只是桑葚皮薄易破損，一般不建議清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉來(lái)清理和消毒 。
自釀方法
主料：桑葚
輔料：白酒
調(diào)料：冰糖
做法
1、桑葚洗凈控干水分，玻璃瓶洗凈消毒晾干 ， 桑葚放進(jìn)瓶里 。
2、放上冰糖，加滿酒沒(méi)過(guò)桑葚，密封好口放置陰涼通風(fēng)處 。
3、3個(gè)月即可過(guò)濾飲用 。
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