冬菇一般煮5分鐘就可以了，冬菇富含精氨酸和賴氨酸，有益于人體提高大腦細胞的功能，具有益智健腦的功效 。冬菇能健脾益胃，助消化，可以改善消化不良，食欲不振，促進胃腸的消化吸收功能 。冬菇能輔助治療小兒麻疹和天花，有清熱解毒的功效 。香菇素可以安定自律神經(jīng) ， 經(jīng)常食用冬菇能改善睡眠，有安神的作用 。冬菇富含維生素和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等 ， 能增強免疫力，有益于人體健康 ， 養(yǎng)顏美容，延年益壽 。
【冬菇煮多久才熟 冬菇煮多久才熟透】冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素 。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜 ， 葷素佐配均能成為佳肴 。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品 。
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