往雞蛋液中添加一些料酒或者白醋，是可以去除雞蛋的腥味，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，營養(yǎng)價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
【什么可以去雞蛋腥 什么可以去雞蛋腥味】雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，是優(yōu)質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質，其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。
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