【今天殺的魚明天吃是冷凍還是冷藏 片好的魚片放冷藏還是冷凍】
片好的魚片放冷藏儲(chǔ)存，不建議冷凍，冷凍后的魚肉口感較為松散 ， 也會(huì)失去原有鮮味 ?？蓪Ⅳ~片用保鮮膜密封 ， 放入冰箱冷藏室，可保存2—3天 。建議盡快食用，以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致魚片變質(zhì)，流失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
吃魚的好處：
魚類的脂肪含量低 。脂肪多有不飽和脂肪酸組成 ， 單不飽和脂肪酸以棕櫚油酸和油酸，多不飽和脂肪酸主要以亞油酸、亞麻酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）組成 。不飽和脂肪酸能幫助身體制造理想的細(xì)胞膜，使細(xì)胞獲得良好的養(yǎng)分，對(duì)人腦部的健康和發(fā)育非常有益 。
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