十一月的時(shí)令蔬菜有芹菜、芋頭、黃瓜、菠菜、茭白等 。
1、芹菜：屬傘形科植物，品種繁多 ， 在我國(guó)有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國(guó)人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 。
2、芋頭：屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。
3、黃瓜：是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙 。種子?。?狹卵形 ， 白色 ， 無(wú)邊緣，兩端近急尖 。
4、菠菜：屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀 ， 帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片 。
【十一月的時(shí)令蔬菜有哪些 十一月的時(shí)令蔬菜有哪些呢】5、茭白：屬禾本科、茭白是多年生淺水草本，具匍匐根狀莖 。
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