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西蘭花火腿家常做法 西蘭花火腿家常做法大全

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1、準(zhǔn)備食材 。西蘭花掰成小朵,入加了鹽的沸水中略焯 。撈出后過(guò)涼備用 。
2、鍋中加適量油燒熱,加入蒜末煸炒出香味 。
3、加入火腿片炒透 。(因?yàn)槭抢鋬鲞^(guò)的,如果是新鮮的,可略炒)
4、加鹽調(diào)味 。
5、勾入少許水淀粉 。
6、加入雞精翻勻出鍋 。
7、簡(jiǎn)介:西藍(lán)花,俗稱(chēng)青花菜 。原產(chǎn)意大利,是常見(jiàn)蔬菜 。通稱(chēng)綠花菜,也被稱(chēng)為西蘭花 。二年生草本植物,是甘藍(lán)的一種變種 。葉子大 , 主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起 , 側(cè)枝的頂端各生小花球 。

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