【食用油會不會過期 食用油過了18個月保質期還能吃嗎】
食用油會過期 。食用油的保質期一般為18個月，大桶的食用油開啟1個月后就難以再保鮮 ， 食用油一定要注意保質期 ， 對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用 。尤其選擇亞麻籽油時，應留意產品的確切生產時間和保質期 。
食用油：
食用油也稱為食油，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂 。常溫下為液態 。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因 ， 常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等 。
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