【黑牛肝菌的食用方式 黑牛肝菌的食用方式有哪些】炒食
先將黑牛肝菌放入熱水中泡兩小時(shí)左右，菌菇的根部最好剪掉，然后將黑牛肝菌焯水幾分鐘 ， 把水分清除一些，鍋中倒油，油熱后下蒜爆香，再放黑牛肝菌翻炒熟透即可，如果覺得味道較淡，可加辣椒、瘦肉一起炒 。
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