大白菜是植物 。
大白菜（學(xué)名：Brassicarapapekinensis，異名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis）是一種原產(chǎn)于中國的蔬菜，又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語里叫“紹菜” 。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產(chǎn)地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬 。
目前國內(nèi)的大白菜品種中，已黃心菜食用量居多，因其口感好，口味佳 ， 深受老百姓喜愛 。
現(xiàn)有的黃心白菜品種中 ， 秋美秀表現(xiàn)尤為突出，種植面積較大 。
白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜 。
引種南方，南北各地均有栽培 。
十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國 。
【大白菜是不是植物 大白菜是不是植物類】大白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等 。
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