1、面粉加入酵母，清水和面 。然后靜置發(fā)酵備用 。
【如何制作豆角水煎包的做法 豆角水煎包怎么做】2、肉餡，蝦米，長豆角準(zhǔn)備好 。蝦米用清水浸泡備用 。
3、長豆角洗凈開水焯燙過涼，然后把豆角切碎 。
4、切碎的豆角，蝦米放入盆中 。
5、肉餡加入醬油，鹽，糖，料酒，包子餃子調(diào)味料，雞精拌均勻 。
6、豆角，蝦米，肉餡混合再加入一些香油攪拌均勻 。
7、發(fā)酵好的面團(tuán)分成等分小劑子 。
8、揉勻揉圓，取一份搟成圓皮 。包入豆角餡，包成小包子 。
9、平底鍋倒油燒熱，把小包子排放入鍋中大火煎至2分鐘 。
10、然后加入涼水至包子一半的位置 。蓋上鍋蓋大火煎 。
11、直到水干再煎至2分鐘，撒上些蔥花即可 。
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