皮皮蝦肉炒韭菜雞蛋是一道特色家常菜肴，主要材料為皮皮蝦肉、韭菜、雞蛋 。其營養(yǎng)豐富，操作簡單 ， 口味鮮美，老少咸宜 。喜歡的朋友可以關(guān)注我學(xué)習(xí)更多家常菜的做法 。
新鮮的皮皮蝦沖洗干凈后放入冰箱冷凍3個小時左右，剪掉外殼取皮皮蝦肉切成大段放入容器中備用
韭菜適量擇去老葉子用水反復(fù)沖洗干凈泥沙后浸泡30分鐘 ， 這樣能更好的去除農(nóng)藥殘留 ?？馗伤趾笄谐删虏硕蝹溆?br />
把切好的韭菜段放入盛有蝦肉的容器中，打入三個雞蛋加入適量的料酒、蠔油、鹽攪拌均勻
熱鍋加入比炒菜多一點(diǎn)的花生油，倒入攪拌好的蛋稍微液凝固后用鍋鏟輕輕地翻炒
炒至食材熟透后關(guān)火出鍋
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【蝦皮怎樣做好吃 皮皮蝦肉怎么做好吃又簡單】原創(chuàng)文章，抄襲必究！
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