香草的味道非常奇妙，微微帶著一點(diǎn)草味，但是更多的是一股牛奶的濃香味 。
所謂香草味是在食品中加入了香料“香草蘭” 。天然香草蘭是這種熱帶植物所結(jié)的豆莢，我國(guó)海南島首先從國(guó)外引進(jìn)種植成功，是一種高檔食用香料 。豆莢晾干后長(zhǎng)約10多厘米，筷子粗細(xì)，棕褐色 ， 有一種特殊香氣 ， 有些像奶油餅干 。
【香草味是什么味道 香草味是什么味道好喝嗎】香草莢在甜點(diǎn)的運(yùn)用的范圍非常廣，它獨(dú)有的香氣使冰淇淋、蛋糕獨(dú)具韻味，常吃的巧克力、咖啡、糖果、特調(diào)酒中都會(huì)有它的存在 。
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