1、柚子用鹽水洗凈表皮，擦干，用水果刀從中間切透黃色的表皮 ， 切口首尾相合 。
2、用手沿著切口邊緣向里 ， 扒開分離柚子肉球和柚子皮到深處，取下半個柚子皮 。
3、用同樣方法取下另一半柚子皮 。
4、把要吃的柚子肉掰下來 ， 剩下的柚子肉放回半個柚子殼里 。
5、再蓋上另一半柚子殼，最后用幾根牙簽豎著插入接口處即可 。
形態(tài)特征：
【柚子怎么保存 柚子怎么保存時間長】喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱 。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形 ， 連冀葉長9-16厘米，寬4-8厘米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓 ， 翼葉長2-4厘米，寬0.5-3厘米 ， 個別品種的翼葉甚狹窄 。
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