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干紅棗的功效與作用,補(bǔ)氣益血還美味!

(1)干紅棗的功效與作用,補(bǔ)氣益血還美味!感冒了多喝水、生理期多喝水、不開(kāi)心多喝水,不知道在讀這篇文章的你是不是也是多喝水的直男一枚 。與其讓妹子多喝水,倒不如給她買(mǎi)些便宜好吃的滋補(bǔ)品 。
那么,本期健康飲食文化了解干紅棗的功效與作用 。
補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神:
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡 。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過(guò)濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用 。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠 。
駐顏祛斑、健美豐?。?
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量 。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時(shí)后撈出 , 剔去棗核 。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈 。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成 。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血 。
適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用 。無(wú)病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用 。經(jīng)常服食 , 可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦 。注意濕痰及積滯者不宜多食 。
【干紅棗的功效與作用,補(bǔ)氣益血還美味!】調(diào)經(jīng)、去便秘:
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克 。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁 , 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成 。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程 。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng) , 活血止痛,潤(rùn)腸通便的功能 , 適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥 。
解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑:
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共搗成粗末和勻備用 。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次 。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少 。
清肝明目:
紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖調(diào)味食用 。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn),起到保健防病的作用 。
潤(rùn)肺健脾、使面色紅潤(rùn):
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量 。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊 。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用 。據(jù)本草記載,紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用,配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳 , 其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng) 。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā),此湯尤益于女性 。
(2)干紅棗是生吃好還是煮熟吃好?補(bǔ)血效果好第一:一般來(lái)說(shuō)生吃干紅棗是最補(bǔ)血的 。很多人吃紅棗會(huì)用伴隨著粥一起煮,煮熟了在吃,其實(shí)這樣吃紅棗是比較不營(yíng)養(yǎng)的 。高溫會(huì)導(dǎo)致紅棗里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞 , 從而影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,最營(yíng)養(yǎng)的紅棗食用方法是洗干凈后直接吃 。
第二:雖然生吃干紅棗補(bǔ)血好,但是紅棗比較干 , 沒(méi)有什么水分,而且纖維的含量比較高,這就導(dǎo)致了比較不好消化 。吃太多的話對(duì)腸胃不好 。建議一天吃10顆左右 。
第三:在吃完棗之后建議不要急著吃一些高蛋白食物 。。紅棗中的維C會(huì)讓食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)凝結(jié) 。導(dǎo)致不好消化 。
(3)蒸干紅棗必須蒸三次嗎是的 。三蒸三晾的做法源于中藥炮制學(xué),類(lèi)似于生地九蒸才做出熟地做法 , 而蒸三次干紅棗這樣的處理方法雖然讓紅棗吃起來(lái)有些麻煩,但做好的蒸棗不僅質(zhì)地較為綿軟、味道更香,更適宜老人、幼兒等消化功能不好的人食用,還有較好的調(diào)理脾胃作用 , 其健脾養(yǎng)血效用更強(qiáng),同時(shí)也更利于食用紅棗藥效的吸收 。

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