【草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效】草莓中有多種氨基酸、微量元素、維生素 ， 能夠調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力 。草莓中的花青素、維生素E具有較強(qiáng)的抗氧化能力，有助于延緩衰老、改善皮膚狀態(tài) 。另外，草莓中的維生素C可以美白，適當(dāng)食用有美容養(yǎng)顏的效果 。草莓中的胡蘿卜素與維生素A，能夠參與維持視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的暗視感光物質(zhì)循環(huán) ， 適量食用能保護(hù)視力、緩解或預(yù)防夜盲癥 。
草莓是熱性還是涼性草莓是涼性 ， 所以體寒體虛者要少吃草莓，以免加重脾胃虛寒，引起腹瀉、腹脹 。
草莓幾月份成熟草莓成熟季節(jié)在春季和夏季 。露天種植的草莓成熟時(shí)間有兩個(gè) ， 分別為每年的1-3月份和6-8月份 。大棚里面種植的草莓全年都有可能成熟，所以在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)都可以采摘 。在購(gòu)買(mǎi)草莓時(shí)，太大的和長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓不能買(mǎi)，口感不佳 。
草莓怎么洗才干凈1、流水清洗
清洗草莓的過(guò)程中，可以將其放入水池，用手將草莓底部的葉片清除，然后放在水龍頭下 ， 沖洗5分鐘的時(shí)間，就能將草莓上的病菌和農(nóng)藥、污染物全部清除干凈 。
2、鹽水清洗
用鹽水清洗草莓時(shí)，要準(zhǔn)備一個(gè)水盆 ， 向其中倒入清水并加入一勺食鹽，不斷攪拌至食鹽溶解 ， 然后將草莓放入其中，浸泡3分鐘的時(shí)間，再將鹽水倒掉，用清水將草莓淘洗干凈 。
3、淘米水清洗
清洗草莓可以使用淘米水，將淘米水全部裝入一個(gè)水盆中 ， 將草莓放入其中 ， 浸泡3分鐘的時(shí)間 ， 淘米水就會(huì)將附著在草莓上的農(nóng)藥殘留分解，然后將草莓撈出 ， 放在水龍頭下沖洗一遍即可 。
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