榴蓮能存放3-7天左右 。一般情況下 ， 剝皮的榴蓮在常溫下能存放3天左右，也可連殼保存，即不要將果肉從殼內(nèi)剝下，而是直接連著殼一起保存 ， 先包幾層報(bào)紙，再用保鮮膜裹好放入冰箱冷藏層，可保存7天左右 。
榴蓮保存方法1、剛買(mǎi)回來(lái)的榴蓮保存方法
榴蓮具有后熟期，一般情況下，榴蓮買(mǎi)回來(lái)后仍需保存一段時(shí)間才會(huì)真正成熟 。此時(shí)只要將它放在陰涼處保存就可以了，因?yàn)榱裆復(fù)鈿?huì)起到很好的保護(hù)作用 。等到榴蓮果殼自然裂開(kāi)就可以食用了；如果榴蓮未裂開(kāi)、用細(xì)木條輕敲榴蓮殼，發(fā)出比較厚實(shí)的聲音時(shí)，也是可以食用的 。
2、吃不完的榴蓮果肉保存方法
吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱里保存 ， 不過(guò)榴蓮的氣味濃重 ， 容易讓冰箱里的其他東西也沾上味道，也就是平常說(shuō)的“串味” 。小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊，放到飯盒里，然后再放到冰箱中，這樣冰箱里的其它食物就不會(huì)串味了 。
3、已經(jīng)成熟的榴蓮保存方法
成熟的榴蓮會(huì)裂開(kāi)，失去了外殼的防護(hù) ， 果肉很容易變質(zhì) 。此時(shí)正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱里冷藏 。
榴蓮營(yíng)養(yǎng)成分榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高 ， 含有蛋白質(zhì)約2.7％，脂肪約4.1％ ， 碳水化合物9.7％，同時(shí)含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì) ， 如維生素A，維生素B ， 維生素C，和豐富的礦物質(zhì)元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類(lèi)也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等 。
【榴蓮能放多久 榴蓮保存方法】
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