蘿卜是涼性食物 。蘿卜的種類繁多，有白蘿卜、紅蘿卜、綠蘿卜等，都是涼性食物 。胡蘿卜則是平性食物 。白蘿卜性涼，味甘、辛，因此屬于清熱生津 ， 降火去燥的涼性食物，因此白蘿卜是涼性的食物 。食用可以增加腸道的潤滑度，會加重腹瀉的情況 ， 因此腹瀉人群不適合食用白蘿卜 。
蘿卜是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì) ， 呈長圓形、球形或圓錐形，外皮為綠色、白色或紅色 。世界各地都有種植，多數(shù)地區(qū)以秋季栽培為主，是秋、冬季的主要蔬菜之一 。以土層深厚，土質(zhì)疏松，保水、保肥性能良好的沙壤土為最好 。
蘿卜是一種常見的蔬菜 ， 生食熟食均可，其味略帶辛辣味 。現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。但白蘿卜不能和藥物同吃，白蘿卜有解藥的作用，會抵消藥物的作用 。
【蘿卜是涼性還是熱性 蘿卜是涼性的嗎】蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍 。蘿卜還含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸 ， 食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持 。
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