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d.質(zhì)壁分離發(fā)生的條件：細(xì)胞外液>細(xì)胞液，故而細(xì)胞原生質(zhì)層失水皺縮。
質(zhì)壁分離復(fù)原的條件：①細(xì)胞仍具有活性；②細(xì)胞外液濃度<細(xì)胞內(nèi)液濃度。此時(shí)細(xì)胞吸水膨脹。
e.植物細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因歸納：
①細(xì)胞已經(jīng)死亡（死亡原因——實(shí)驗(yàn)中試劑的濃度、處理的時(shí)間）
②細(xì)胞外液仍大于細(xì)胞內(nèi)液
f.質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用：①判定細(xì)胞死活；②在不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的前提下，測(cè)定細(xì)胞液的濃度；③比較不同溶液的濃度；④比較不同細(xì)胞細(xì)胞液濃度的大?。?
g.質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的知識(shí)點(diǎn)拓展：
①補(bǔ)充礦質(zhì)元素對(duì)光合速率的影響（畫出曲線圖）；

②觀察細(xì)胞內(nèi)的線粒體試驗(yàn)中生理鹽水（等滲溶液的作用）
③對(duì)考試試題中的“濃度”“稀釋”等字眼的把握，一定要聯(lián)想到“細(xì)胞在此濃度下是否吸水或失水”
④細(xì)胞膜的提取實(shí)驗(yàn)、血紅蛋白的提取實(shí)驗(yàn)、DNA的提取試驗(yàn)中，使動(dòng)物細(xì)胞破裂采用的方法就是將相應(yīng)的紅細(xì)胞置于蒸餾水中，使細(xì)胞吸水漲破。
8.細(xì)胞膜的提取實(shí)驗(yàn)：
a.材料：哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞（原因：排除細(xì)胞器膜和核膜的影響）
b.處理方法：將細(xì)胞置于蒸餾水中使其破裂，釋放出內(nèi)容物
9.酶的特性：
a.酶具有高效性：
底物：H2O2溶液（本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量之一，在試驗(yàn)中需遵循等量原則）
實(shí)驗(yàn)組：在一定量H2O2中滴加適量肝臟研磨液
對(duì)照組：在等量H2O2溶液中滴加等量（相對(duì)肝臟研磨液而言）FeCl3溶液
結(jié)果描述：實(shí)驗(yàn)組產(chǎn)生氣泡的速率更快（或者單位時(shí)間產(chǎn)生氣泡的數(shù)量更多）
b.酶的專一性：
實(shí)驗(yàn)一：底物：淀粉溶液
實(shí)驗(yàn)組：淀粉酶
對(duì)照組：蔗糖酶
實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)試劑：用斐林試劑檢測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物
實(shí)驗(yàn)二：酶：淀粉酶
實(shí)驗(yàn)組底物：淀粉
對(duì)照組底物：蔗糖
實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)試劑：斐林試劑檢測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物
【特別提醒：】實(shí)驗(yàn)一的檢測(cè)試劑可用碘液代替斐林試劑；實(shí)驗(yàn)二不能用碘液代替斐林試劑。
c.影響酶活性的條件：
①溫度對(duì)酶活性的影響：低溫降低酶的活性，高溫導(dǎo)致酶失活（不可恢復(fù)）
②pH對(duì)酶活性的影響：過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)導(dǎo)致酶失活（不可恢復(fù)）
③最適溫度和最適pH值的判定：必須是曲線圖的“折點(diǎn)”
④實(shí)驗(yàn)流程：
探究酶的最適pH值或者溫度時(shí) ，要注意相應(yīng)的梯度設(shè)置，即遵循對(duì)照組原則；
在具體操作過(guò)程中始終遵循單一變量原則；
在操作順序上應(yīng)先設(shè)置好相應(yīng)的條件——即溫度梯度、pH梯度之后，再添加酶
d.影響酶促反應(yīng)速率的因素：
反應(yīng)物濃度酶量反應(yīng)溫度 pH值生成物的積累量
e.可逆反應(yīng)的判定：
ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不為可逆反應(yīng) ，其原因是相互轉(zhuǎn)化過(guò)程中用到的酶不同
10.探究酵母菌的呼吸方式：
a.實(shí)驗(yàn)裝置：

b.試驗(yàn)中常采用的無(wú)氧操作：
煮沸的蒸餾水（除去水中溶氧）、滴加植物油（隔絕空氣）
c.對(duì)無(wú)氧呼吸產(chǎn)物的檢測(cè)：
CO2：Ca（OH）2 溶液（現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁）或溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。
酒精：酸性重鉻酸鉀由橙黃色變?yōu)榛揖G色。