正山小種(zhǒnɡ)，又稱拉普山小種，屬紅茶類 。產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù) 。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史 。其茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味 。因為熏制的原因 ， 茶葉呈灰黑色 。泡水后湯色紅濃 。滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減 ， 形成糖漿狀奶茶，湯色更為絢麗 。保管方法也比較簡易，通常采用常溫下密封、避光保存即可 。
【正山小種是什么茶喝正山小種茶有什么好處】正山小種含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，有利尿解毒、消炎殺菌、消除疲勞的功效 。夏天飲用能止渴消暑，使口腔感到滋潤，并且產(chǎn)生清涼感 。
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