1、黑魚洗凈切塊，備好姜片、蔥花；2、油燒熱 ， 用小火煎魚，直至魚塊邊緣呈金黃色；3、加入清水，倒入適量料酒，加入姜片，加蓋燉煮；4、待魚湯變成白色，加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可 。
黑魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
食材準備：黑魚一條，生姜6片，大蔥、小蔥各2根、木耳少許
1、烏魚清洗干凈切成塊控水，魚里面的黑衣一定要弄干凈；
2、生姜、大蔥洗凈切好，黑木耳泡發(fā)洗凈待用；
3、熱油煎魚，將魚塊煎至兩面金黃；
4、放入生姜、蔥爆香后加入適量開水和黑木耳 ， 加蓋燉煮；
【黑魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 黑魚湯怎么做好喝】5、幾分鐘后魚湯變得濃白 ， 加適量鹽調(diào)味，撒上小蔥花即可 。
黑魚湯的功效與作用
1、健脾消毒 。黑魚味甘性寒，具有補脾 ， 利水，調(diào)補陰陽的功能 ， 同時還具有活血通絡的作用 。
2、催乳 。黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來源，有促進泌乳的效果 。
3、改善貧血 。因為黑魚中鐵元素的含量很高，黑魚中的蛋白質(zhì)和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用 。
推薦閱讀
- 生海虹的保存方法 海虹怎么看新鮮不新鮮
- 菜干煲什么湯比較好 菜干怎么煲湯
- 社保怎么貸款 社保如何貸款
- 信用卡老是被拒怎么辦 怎樣查信用卡被拒原因
- 微信中被清理的文件怎么恢復 微信已被清理的文件怎么恢復
- 車門劃痕漆怎么清理 車門劃痕漆怎么清理掉
- 沒帶駕駛證怎么處罰 沒帶駕駛證后果
- 怎么查駕駛證 如何查駕駛證
- siri怎么發(fā)送微信 微信如何設置siri發(fā)送
- 車門怎么樣清理 車門里面怎么清理