西米露是用西米制作的--種甜品 。西米是由棕櫚樹類的核或軟核進(jìn)行加工，通過機(jī)械處理，浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉 。西米質(zhì)凈色白者名直珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐 。一般人群均可食用 。西米露可以搭配各種水果、甜點使用 。
西米露有大有小，市場上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種 。其實 ， 大粒西米也是很常用的種原料，只是大家往往不認(rèn)為是西米罷了 。
比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為里面添加了其它的東西得來的 。
【西米露是什么做的 西米露口感如何】西米露能使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的陽光里，在陽臺上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜 ?；蛘咄聿蜁r，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥 ， 營養(yǎng)體貼都在里面 。
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