4、再根據(jù)個人的口味 , 少量的來一點食鹽,接下來開始加入面粉,少量多次 , 邊倒邊攪動,直到面糊黏稠為止 。
5、用電餅鐺或者平底鍋,提前預(yù)熱2分鐘,刷上一層植物油,把面糊舀進來,為了美觀,盡量整理的圓一些,在面餅上面也刷一層油,鎖住表面水分 。
6、大概2分鐘 , 等小餅定型以后,再翻另外一面,中間記得多翻動幾次,保持受熱均勻,等小餅變得色澤金黃,松軟鮮香時,即可撈出開吃 。
7、再搭配一碗米粥、牛奶、豆?jié){都可以,口感鮮香 , 營養(yǎng)豐富,因為打了兩個雞蛋,嚼起來很松軟,一點也不費勁,喜歡重口味的可以抹點辣椒醬 , 撒點胡椒粉 。
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