▼【金沙黃金炒飯】
輔料：色拉油 適量
做法
1：把咸蛋黃挖出 ， 加一小勺香油；
2：慢慢地把蛋黃壓碎 ， 與香油調(diào)勻；
3：蛋白切碎備用；
4：鍋中加適量色拉油，放入蛋黃，小火慢慢炒；
5：炒到蛋黃變成泡沫狀時加入少許白糖提鮮；
6：白糖炒勻后加入米飯，繼續(xù)小火炒勻；
7：見米飯完全包裹上蛋黃后，加入蛋白；
8：翻炒均勻即可 。
▼【莧菜炒飯】
輔料：花生油 適量鹽 適量大蒜 適量蠔油 適量
做法
1：準(zhǔn)備原料 。
2：莧菜洗凈，切小段 。
3：鍋中入少許油 ， 放入蒜末炒香 。
4：倒入莧菜 。
5：調(diào)入鹽、蠔油略翻炒 。
6：倒入大米飯 。
7：翻炒均勻即可 。
▼【菠蘿炒飯】
主料：菠蘿120g、玉米30g、米飯1碗
輔料：花生油 適量鹽 適量芝麻油 適量雞精 適量臘腸 2根香菇 3朵豌豆 30g胡蘿卜 30g
做法
1：準(zhǔn)備好所有的食材 。
2：菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用 。
3：把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘 。
4：香菇，香腸，胡蘿卜切丁 。
5：炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿卜翻炒片刻 。
6：在放入香腸翻炒 。
7：加入玉米和豌豆繼續(xù)翻炒 。
8：加入米飯繼續(xù)翻炒 。
9：加入適量的鹽翻炒均勻 。
10：再放入菠蘿翻炒 。
11：淋入香油，加少許雞精 。
12：翻炒均勻關(guān)火 。
13：然后把炒飯盛入菠蘿中即可 。
▼【橄欖肉碎四季豆炒飯】
輔料：橄欖油 適量生抽 適量蝦米 適量
做法
1：食材：有機(jī)大米和橄欖肉碎四季豆(酒樓吃剩打包的) 。
2：將有機(jī)大米洗凈，放入電飯煲中 。
3：倒入適量的滾水 。
4：蓋蓋 。
5：浸泡30分鐘 ， 通電 。
6：自動斷電 ， 不要立即揭蓋 ， 再燜15分鐘 。
7：揭蓋 ， 這時的米粒就非常棒啦!
8：熱鍋，放入洗凈的蝦米 。
9：倒入適量的橄欖油 。
10：爆香蝦米出味 。
11：放入米飯 。
12：炒勻 。
13：放入橄欖肉碎四季豆 。
14：炒勻 。
15：倒入適量的生抽 。
16：炒勻，即可關(guān)火 。
17：盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
▼【蛋炒飯】
輔料：火腿腸 1個雞蛋 2個黃瓜 1/3根鹽 適量剁椒 適量雞精 豆油 適量
做法
1：準(zhǔn)備好主配料 。
2：鍋內(nèi)放少許油，一定要燒很熱，然后將打散的雞蛋液倒入 。(油燒得熱些是為了雞蛋起得更大些
3：雞蛋炒熟盛出 。入火腿丁稍作煸炒(會更香點) ， 然后入黃瓜??，也翻陈攲\?。
4：倒入剩米飯，用鏟子將成團(tuán)的米飯炒散
5：入炒好的雞蛋 ， 并且用鏟子將雞蛋炒散 。
6：繼續(xù)翻炒至米飯松軟，盛出來，可以吃啦 。
▼【韓式辣白菜炒飯】
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