核心功效
清熱解毒、去痰止咳
簡(jiǎn)介
生甘草，又名美草、密甘、密草、國(guó)老、粉草、甜草、甜根子、棒草，指藥用植物甘草的根和根莖的干品 。甘草是豆科甘草屬多年生草本植物，根與根狀莖粗狀，外皮褐色，里面淡黃色，具甜味 。其主要分布于中國(guó)東北、華北、西北各省區(qū)及山東，蒙古及俄羅斯西伯利亞地區(qū)也有 。
功效與作用
1、清熱解毒 ， 甘草生用則氣平，可瀉心火，故有清熱解毒的作用 。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)已證實(shí)，甘草確有較好的解毒功能 。
2、祛痰止咳，甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮(zhèn)咳作用 ， 而且祛痰作用也較顯著，其作用強(qiáng)度為甘草酸甘草黃酮甘草浸膏 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
濕盛中滿(mǎn)腹脹及水腫患者
不宜同食
海藻、豬肉
原因：海藻屬咸寒冷滑、含碘豐富的食物，能與生甘草中某些成分發(fā)生不良反應(yīng) 。而豬肉有滋膩陰寒之性 ， 且富脂肪，難吸收，不利于腸胃 。以生甘草補(bǔ)益脾胃時(shí)，應(yīng)忌食豬肉 。
食用方法
1、甘草陳皮
準(zhǔn)備4片干陳皮再、7片生甘草、糖和鹽適量，把陳皮用清水泡軟，再用熱水泡幾次；去水以后與甘草一起放到鍋中 ， 加如清水、適量糖和鹽一起熬制，熬好以后直接服用即可 。
2、甘草酸梅湯
【生甘草的功效與作用 生甘草的食用禁忌】在50克烏梅中加入100克山楂干，再放少量桂花與甘草 ， 最后放200克冰糖一起加清水煮制 ， 煮好以后過(guò)濾，得到的酸梅湯入冰箱冷藏幾小時(shí)，然后取出以后直接飲用 。
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