【獼猴桃怎么吃 獼猴桃的吃法】
1、直接食用：剝?nèi)カJ猴桃的皮 ， 直接食用即可 。2、獼猴桃汁：把新鮮獼猴桃洗凈，用水果刀從中間切開(kāi)，用小勺挖出細(xì)嫩的果肉；放進(jìn)果汁機(jī)中，加適量純凈水榨成果汁，加適量蜂蜜直接飲用 。3、獼猴桃果醬：去掉獼猴桃果皮，取出果肉搗成泥，加入適量白糖，調(diào)勻后腌制半小時(shí)；放鍋中加熱煮開(kāi)，再用小火熬成濃稠的透明醬 ， 晾涼后裝瓶密封即可 。
獼猴桃怎么吃
獼猴桃，也稱(chēng)奇異果，原產(chǎn)自中國(guó)，是獼猴桃科獼猴桃屬植物 。果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色 ， 表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃 ， 亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果 。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟 ， 口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物 ， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 。
被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品 。世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面 。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高 。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首 。
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