分別在兩個(gè)盆中用清水和紅糖水和面，揉成光滑的面團(tuán)后放置醒面20分鐘；然后將醒好的面團(tuán)搟成薄餅狀后將紅糖面餅疊放在白色面餅上；再?gòu)倪吘壱来尉砥穑⒂玫肚谐善瑺顐溆?；隨后鍋中燒油至五成熱時(shí)放入切好的面片，轉(zhuǎn)中小火炸至面片兩面金黃即可出鍋 。
第一步 準(zhǔn)備好面粉、紅糖和食用油 。
【自制貓耳朵怎么才酥脆自制貓耳朵怎么做】第二步 在兩個(gè)盆中分別放入250克面粉 ， 然后一個(gè)盆的面粉用清水和面，另一個(gè)盆中的面粉用紅糖水和面 。
第三步 分別將兩個(gè)盆中的面粉都揉成光滑的面團(tuán)，放置醒面20分鐘 。
第四步 將醒好的面團(tuán)搟成薄餅狀，并將紅糖面餅疊放在白色面餅上 ， 再?gòu)倪吘壱来尉砥饋?lái) 。
第五步 卷好面餅后用刀切成片狀備用，在鍋中加入大量的食用油 。
第六步 鍋中油溫五成熱時(shí)放入切好的面片 ， 轉(zhuǎn)中小火炸至面片兩面金黃即可出鍋 。
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