咖喱有辣和不辣之分 。因地域的不同，各個(gè)國家的咖喱辣度也存在很大差異 。
舉例如下：
印度咖喱：印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱用丁香、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，用料重 ， 所以印度咖喱辣度強(qiáng)烈且濃郁 。
新加坡咖喱：新加坡咖喱味道較淡和清香，味道較為大眾化 。
日本咖喱：日本咖喱一般不太辣，制作過程加入了濃縮果泥，所以甜味較重 。
【咖喱辣嗎 咖喱辣不】
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