紅瓜子是打瓜產(chǎn)的。紅瓜子片大厚實(shí)，籽仁肥腴，色澤紅潤(rùn)，鮮艷喜人。其富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達(dá)55％左右，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。紅瓜子經(jīng)精細(xì)加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。
【紅瓜子是什么瓜果產(chǎn)的 紅瓜子是什么瓜種出來的】
紅瓜子因其紅艷，寓"福星降臨"之意；因其籽多 ， 含"人丁興旺"之喜，是饋賓友的佳品。紅瓜子是寧夏的傳統(tǒng)特產(chǎn)，就是打瓜所產(chǎn)的籽，也是寧夏一寶。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術(shù)等方面原因的局限，唯寧夏紅瓜子品質(zhì)純正，被譽(yù)為獨(dú)一無二的土特產(chǎn)品。寧夏種植打瓜的歷史悠久，一噸紅瓜子的銷售價(jià)格相當(dāng)于黑瓜子的兩倍半 。
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