如果沒有這么多的胃部，可能以牛為代表的反芻動物也不像如今一樣能夠在食草生態(tài)位上站穩(wěn)腳跟吧 。
人為什么只有一個胃？其實并不是只有人類只有一個胃，獅子、老虎以及大多數(shù)靈長類動物都只有一個胃，但是大多數(shù)靈長類動物的腸道較長 ， 這樣也可以使得食物停留在體內(nèi)較長時間，以便能充足地吸收食物中的一樣 。
但是人類是個例外 ， 人類只有一個胃，腸道長度相對于其他靈長類動物來說也短了許多 。之所以如此，是因為人類很早就學會了使用火 ， 使用火烹飪食物可以大大節(jié)約人體消化食物的時間，所以人類無需較長的消化時間就能夠獲得食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 。
所以即使人類擁有一個胃部，依然能從食物中吸收足夠的營養(yǎng) 。
總結動物的食性和自己的身體結構有很大的相關關系，人類屬于雜食動物，所以人類的消化系統(tǒng)介于食草動物和食肉動物之間 。而牛屬于食草動物，它們體內(nèi)多個胃部可以幫助它們儲存食物，分解食物，消化食物 ， 它們正是憑借著這個技能，才在食草生態(tài)位上占據(jù)半壁江山 。
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