過了臘八就是年 。2022年1月10日正是臘八節(jié) ， 老百姓忙碌著籌備“年貨” ， 其中自然少不了制作臘味的豬肉 。按理說 ， 需求旺盛 ， 豬肉價(jià)格應(yīng)該上漲 。但中國證券報(bào)采訪人員走訪掌握到 ， 近日豬肉價(jià)格每斤已經(jīng)跌破8元 ， 價(jià)格周環(huán)比、月環(huán)比、同比均下降明顯 。
業(yè)內(nèi)人士表示 ， 每年臘八到春節(jié)的前兩天是年貨采購的高峰期 ， 是肉類消費(fèi)的旺季 ， 但當(dāng)前毛豬供應(yīng)充分 ， 肉價(jià)缺少反彈動力 。
豬價(jià)探至階段低點(diǎn)
“這是很不正常的事情 ?！?022年1月10日 ， 對于豬肉價(jià)格旺季反跌 ， 樂山市的一家生豬養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人王先生對中國證券報(bào)采訪人員表示：“正常的話 ， 生豬在這段時(shí)間不應(yīng)該跌到這個(gè)價(jià)格 。這個(gè)時(shí)段最低到每斤8元、9元算正常 ， 但現(xiàn)在每斤6元、7元都在賣 ， 肯定不正常 ?！?br /> 卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示 ， 元旦假期過后豬價(jià)呈現(xiàn)下跌走勢 。截至2022年1月10日 ， 全國外三元生豬均價(jià)14.14元/公斤 ， 較1月4日跌幅達(dá)到9.71% 。
王先生表示：“年底了 ， 大家都在想方法賣豬肉 ， 因?yàn)檫@段時(shí)間是銷售旺季 。如果生豬不集中銷售的話 ， 來年生豬價(jià)格就更低 。所以 ， 大家都是到年底沖出欄量 。這也證明了產(chǎn)能過剩的行業(yè)現(xiàn)狀 ?！?br /> 2022年1月10日 ， 中國證券報(bào)采訪人員還從北京新發(fā)地掌握到 ， 上周五(2022年1月7日)新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)為18.5元/公斤 ， 比兩周前(2021年12月31日)的20元/公斤下降了7.5% ， 比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降了12.94% ， 比去年同期的42.25元/公斤下降了56.21% 。“環(huán)比明顯下降 ， 同比大幅下降 ?！北本┬掳l(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示 。
卓創(chuàng)資訊生豬分析師張莉莉?qū)χ袊C券報(bào)采訪人員表示 ， 隨著春節(jié)臨近 ， 養(yǎng)殖端出欄積極性提升 ， 特別南方規(guī)模場出欄量增幅明顯 ， 豬源略顯充足 ， 屠宰企業(yè)收購順暢 。近期雖有臘八節(jié)支撐 ， 但需求提升空間有限 ， 白條豬走貨難有改善 。同時(shí) ， 屠宰企業(yè)多處于虧損狀態(tài) ， 壓價(jià)收購意向增強(qiáng) 。因此 ， 在供應(yīng)壓力主導(dǎo)下 ， 豬價(jià)持續(xù)下跌 。
“降成本”變化行業(yè)格局
2004年開始從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的王先生 ， 已經(jīng)經(jīng)歷了幾輪“豬周期” 。面對豬肉價(jià)格的起起伏伏 ， 王先生2021年8月做出了一個(gè)艱辛的決策 ， 拋售了全部的生豬資產(chǎn) 。他向采訪人員表示：“在生豬養(yǎng)殖行業(yè)奮斗了這么多年 ， 前后投入了幾百萬元 ， 但負(fù)債累累 。目前已經(jīng)在考慮轉(zhuǎn)行 ， 改做其他生意 。之前投入的房屋資產(chǎn) ， 目前已經(jīng)全部改為倉庫在使用 ?！?br /> “行情不好 ， 舍棄養(yǎng)殖了 。”王先生感慨 。最近兩年 ， 他所在的合作社本來有200多個(gè)會員 ， 現(xiàn)在只余下20戶-30戶 。
據(jù)王先生觀測 ， 現(xiàn)在雖然合作社的會員在關(guān)門 ， 但大型的飼料公司都在組建養(yǎng)殖場 ， 以后集團(tuán)化、公司化運(yùn)作是趨勢 。全產(chǎn)業(yè)鏈布局在各方面的成本都會比合作社低得多 。
截至2022年1月10日采訪人員發(fā)稿時(shí) ， 共有10家上市公司公布了2021年12月份的生豬銷售情況簡報(bào) ， 經(jīng)營向好的上市公司數(shù)量過半 。其中 ， 生豬銷售量環(huán)比增加的上市公司有牧原股份、金新農(nóng)、東瑞股份、天康生物、唐人神;生豬銷售收入環(huán)比增長的上市公司有大北農(nóng)、牧原股份、金新農(nóng)、東瑞股份、唐人神 。
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