春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根 。
春生萬物 ， 氣溫由寒轉(zhuǎn)暖，這個季節(jié)，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進(jìn)升發(fā)，應(yīng)順應(yīng)時令，多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等 。
被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生 。而且，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候干燥導(dǎo)致的“燥熱” 。
夏至過，小暑至 ， 天氣潮濕悶熱，稍不注意很容易會產(chǎn)生暑濕癥狀 。瓜類大多能清熱化濕，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物 。
秋季陽氣收斂，也是自然界果實豐收的季節(jié)，正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等堅果的好時候 。
【春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃什么食物】冬天根莖類食物大量上市，主要包括紅薯、蘿卜、土豆、山藥、竹筍、蓮藕等 。
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