大多數(shù)海星具長(zhǎng)可彎曲的腕，管足上具吸盤，多以雙殼類為食，他們用腳抓住貝殼 ， 用吸盤把貝殼打開，然后把口張的很大，把自己的胃吐出來，包住并開始消化食物，等到吸收完畢后又會(huì)吐出來 。
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海星，跟海參、海膽等都屬于棘皮動(dòng)物，通常有五個(gè)腕，但也有四六個(gè)，體扁平，多呈星形 。整個(gè)身體由許多鈣質(zhì)骨板借結(jié)締組織結(jié)合而成，體表有突出的棘、瘤或疣等附屬物 。有的多達(dá)50條腕，在這些腕下側(cè)并排長(zhǎng)有4列密密的管足，能夠吸附在礁石上 。海星有很多種類，顏色各異，如海盤車、太陽海星、面包海星等 。
海星其實(shí)是肉食性動(dòng)物，可以取食各種無脊椎動(dòng)物，主要吃的食物有貝類、甲殼類、多毛類、甚至魚類等 。有時(shí)海星會(huì)遇到比較難消化的一些食物，這個(gè)時(shí)候它就會(huì)把胃伸出體外 。海星的胃部帶有一種消化酶，把食物注入消化酶 ， 消化之后就用胃把食物包裹起來，縮回口內(nèi)，然后回到身體內(nèi)把食物消化掉 。
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