【西瓜的資料 西瓜的資料介紹】西瓜是夏天的必需品，稱為“夏季水果之王”一點(diǎn)也不過(guò) 。對(duì)于我這種酷愛(ài)吃西瓜的人來(lái)說(shuō)，夏天有了西瓜才算完整 。數(shù)據(jù)顯示2011年，我國(guó)農(nóng)村人均西瓜消費(fèi)量是5.8kg，城鎮(zhèn)人口西瓜消費(fèi)量是52kg每人，而且還在逐年增長(zhǎng) ?？吹竭@個(gè)數(shù)據(jù)是不是很震驚？我國(guó)的“吃瓜群眾”的“瓜量”超乎想象?。?
本文的內(nèi)容包含：1.西瓜的起源；2.西瓜在我國(guó)的發(fā)展
一、西瓜的起源對(duì)于西瓜的起源 ， 在學(xué)術(shù)界還存在爭(zhēng)議 。普遍能夠接受的一個(gè)是西瓜非洲起源說(shuō) 。非洲起源說(shuō)是說(shuō)西瓜原產(chǎn)于非洲的撒哈拉沙漠，原因是在熱帶的赤道附近發(fā)現(xiàn)了野生西瓜，現(xiàn)在撒哈拉沙漠仍然有不少野生西瓜 。不少學(xué)者都認(rèn)為蘇丹是西瓜的起源中心 ， 古埃及已經(jīng)開(kāi)始種植西瓜了，在古埃及壁畫中就有吃西瓜的場(chǎng)景，是西瓜最早的栽培者 。
二、西瓜在中國(guó)的發(fā)展據(jù)說(shuō)西瓜種子是張騫出使西域帶回來(lái)的，這個(gè)是傳說(shuō)，具體的還不能確定 。從各種文獻(xiàn)典籍可以看到西瓜在中國(guó)最早是由少數(shù)民族種植的，漢族是在南宋時(shí)期傳入中原地區(qū)，開(kāi)始種植的 。
少數(shù)民族開(kāi)始種植西瓜，普遍認(rèn)為起源于南北朝，宋代是西瓜發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，元明清時(shí)代，西瓜達(dá)到繁盛時(shí)期，廣泛種植 。
1. 東漢有了西瓜的記載
東漢末年，著名劉禎在《瓜賦》中寫道：
含金精之流芳，冠種瓜以作珍 。三星在隅 ， 溫風(fēng)節(jié)暮 。枕翹于藤，流美遠(yuǎn)布 。黃華炳曄，潛實(shí)獨(dú)著 。豐細(xì)異形，圓方殊務(wù) 。揚(yáng)暉發(fā)藻，九采雜揉 。厥初作苦，終然允甘 。應(yīng)時(shí)湫熟，含蘭吐芳 。藍(lán)皮蜜理，素肌丹瓤 。乃命圃師，貢春最良 。投諸清流，一浮一藏 。更布象牙之席，薰玳瑁之筵 。憑彤玉之幾，酌撩碧之樽 。析以金刀，四剖三離 。承之呂雕盤，冪之目纖 。甘逾蜜房，冷亞冰圭 。什么意思呢？這首賦是劉禎和曹植一起 “party”的時(shí)候，廚房的人端上來(lái)瓜，以瓜為名而做的賦 。這里的瓜是什么瓜呢？具體沒(méi)有說(shuō)名字 。但是看到詩(shī)句中說(shuō)，在藤上結(jié)果，圓形的，青皮紅壤 ， 吃之前可以用冷水泡一下，用刀割開(kāi)，更好吃 。故猜測(cè)他們當(dāng)時(shí)吃的瓜就是西瓜，這么說(shuō)東漢時(shí)期就有了西瓜 。
但是，東漢時(shí)期西瓜的記載確實(shí)不多，找到這個(gè)之后就找不到了 。
江間雖炎瘴，瓜熟亦不早 。柏公鎮(zhèn)夔國(guó)，滯務(wù)茲一掃 。食新先戰(zhàn)士，共少及溪老 。傾筐蒲鴿青，滿眼顏色好 。竹竿接嵌竇 ， 引注來(lái)鳥(niǎo)道 。沈浮亂水玉，愛(ài)惜如芝草 。落刃嚼冰霜，開(kāi)懷慰枯槁 。許以秋蒂除，仍看小童抱 。東陵跡蕪絕，楚漢休征討 。園人非故侯 ， 種此何草草 。詩(shī)中沒(méi)有說(shuō)瓜是西瓜，但是從描述中可以猜到就是西瓜 。這種瓜呢 ， 已經(jīng)開(kāi)始熱了，才成熟 。個(gè)頭很大，孩子是要抱著的 。吃的時(shí)候先用竹竿引水浸泡，用于止渴消暑最好，吃下去灼熱的心頓時(shí)感覺(jué)涼爽 。
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