唐朝時(shí)期，軍隊(duì)士兵擊退了匈奴，八月十五這天勝利歸來(lái)，于是唐高祖便用一種叫做胡餅的食物犒賞三軍 ， 與月亮相比很相似，后來(lái)稱(chēng)其為月餅 。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，這是中國(guó)月餅的“始祖” 。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在 ， 并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧” ?？梢?jiàn)那時(shí)候的月餅 ， 不只是在中秋節(jié)吃 。到了元代，相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì)，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時(shí)行動(dòng)，趕走外侵 。
對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋 ， 民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義” 。中秋吃月餅的習(xí)俗在民間逐漸流傳 。
【月餅來(lái)歷 過(guò)中秋節(jié)月餅】
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝 。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行 ， 后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)” 。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗 。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài) 。
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