為保障雙節(jié)期間轄區(qū)肉類市場秩序穩(wěn)定，規(guī)范商家經(jīng)營行為，杜絕渠道不明、未經(jīng)檢疫的生鮮肉上市銷售，保障肉及肉制品安全，維護消費者利益，讓廣大消費者吃到放心肉 。安徽省臨泉縣艾亭市場監(jiān)管所以熟食、鹵肉、生鮮肉等為重點品種，加強豬肉質(zhì)量和價格檢查，采取告誡提醒、暢通維權(quán)渠道等措施加強豬肉市場監(jiān)管 。
一是加大巡查，保質(zhì)量 。重點對經(jīng)營戶經(jīng)營主體資質(zhì)、進貨臺賬、進貨渠道、檢疫合格證明等進行檢查，要求經(jīng)營單位做好進貨查驗、索證索票工作，嚴格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來源可溯、流向可查、風(fēng)險可控、質(zhì)量合格 。嚴查銷售無“兩證兩章”豬肉、制售病死豬肉產(chǎn)品、無證照生產(chǎn)經(jīng)營豬肉及肉制品等違法行為 。
【安徽省臨泉縣艾亭市場監(jiān)管所“雙節(jié)”期間加強豬肉質(zhì)量市場監(jiān)管】二是穩(wěn)定價格，保民生 。通過提醒、告誡等形式引導(dǎo)和規(guī)范市場價格等行為，引導(dǎo)豬肉經(jīng)營單位做到價格自律、誠信經(jīng)營，嚴肅查處合謀漲價、囤積居奇、哄抬價格、造謠惑眾等破壞市場價格秩序的違法行為 。同時暢通消費者舉報渠道，充分發(fā)揮12315消費投訴熱線的作用，及時受理和依法處理消費者的咨詢、舉報 。
三是查看措施，強防控 。督促各經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，做好店內(nèi)人員測量體溫記錄和消毒記錄，經(jīng)營場所通風(fēng)、拉警示線減少人員聚攏，掃描安康碼并測量體溫做好記錄 。
截至目前，艾亭市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員12人次，檢查涉肉生產(chǎn)經(jīng)營單位8家次 。接下來，艾亭所將繼續(xù)履行監(jiān)管職能，嚴肅打擊食品安全違法行為，切實保障群眾食品安全 。
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