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豆豉魚 豆豉魚的做法


豆豉魚 豆豉魚的做法



By 大獅小廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料鯪魚 500克蒜苗 1根豆豉 10克醬油 3勺生姜 1塊豆瓣醬 1勺
做法步驟
1、把蒜苗切斜段,姜切成絲 。
2、鍋起燒油,先爆姜絲,接著放入蒜苗炒一會 。
3、倒入醬油以及豆瓣醬,放入適量水煮開 。
4、把鯪魚全部放入鍋中,豆鼓也一起放入 。
5、中火煮熟即可…
6、雖然魚刺有點多,可是味道不一般啊…
7、營養(yǎng)價值也是很好,魚最主要是要新鮮 , 怎么做都好吃!
鯪魚的營養(yǎng)功效益氣血 健筋骨 通小便 。味甘、性平、無毒,入肝、腎、脾、胃四經(jīng);
有益氣血,健筋骨,通小便之功效;
治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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