1、取出一張正方形的餃子皮 ， 檢查其是否破損；2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間；3、將餃子皮其中一頭向另一頭慢慢卷起 ， 多卷幾個褶；4、卷起來之后將兩端對折起來 ， 做成元寶的形狀；5、最后，在手指上蘸點(diǎn)水，將剛才對折的兩個角粘起來即可 。
【正方形餃皮怎么包 正方形餃子的包法】正方形餃皮怎么包
餃子是中國的一種傳統(tǒng)食物，具有悠久的歷史，其主要源于古代的“角子” 。餃子原名“嬌耳”，主要是由我國鄧州人醫(yī)圣——張仲景首先發(fā)明的 ， 距今已有一千八百多年的歷史 。目前，餃子不僅是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，而且還是一種年節(jié)食品 ， 每年年夜飯桌上一定會有一盤餃子 。在包餃子的時候，需要注意的是 ， 肉餡不能放太多，否則下到鍋里就會散開 。
除了上述包餃子的方法之外，還可以用正方形餃子皮制作出桃形餃子、三角形餃子和四邊形餃子等 。其中，桃型餃子的做法是將餡放于餃子皮中心，按對角線對折后輕壓，并捏緊邊部，形成平面三角形餃子;然后，將平面三角形餃子的兩個底角邊按壓在一起，形成桃形 。這樣桃形的餃子就做好了 。
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