茉莉花的花語是忠貞、尊敬、清純、貞潔、質樸、玲瓏、迷人 。不同顏色的茉莉花花語也不同，白色茉莉花的花語是親切、喜愛感官感受 。紫色茉莉花的花語是猜忌、成熟美、膽小、臆測 。
許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達堅貞愛情 。它也作為友誼之花，在人們中間傳遞 。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成為一種熱情好客的禮節 。在婚禮等莊重場合，茉莉花也是一種很好的裝飾花 ， 經常被使用在新娘捧花上 。因為茉莉花香味迷人，很多人也會把它當成裝飾品一樣地別在身上 。
茉莉花的歷史
茉莉花并不是中華大地的原產物，但早在漢朝《史記》中就記載了茉莉花的出現 ， 據記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，后通過海上絲綢之路運至了達古波斯、天竺等地區，到達印度之后，茉莉花很快就稱為了佛教圣花，之后隨著印度佛教傳入中國，茉莉花也一并傳入了中國境內 。
唐朝的茉莉花還只停留在觀賞的階段，以其獨特的香味俘虜了大量的文人墨客，成為玉骨冰肌 ， 淡泊名利的象征 ， 更是代表了士大夫的節氣 ， 與菩提子一起并稱佛教的兩大圣物 。
而到了宋朝時期 ， 縱然在當時已經有了將香料配入茶葉中，增添茶的香味的做法，但因為會破壞茶本身的韻味，所以一直不是主流，而茉莉花也因此僥幸逃生，只有寥寥數例將茉莉花添加到茶中，增添茶的香味的做法 。
【茉莉花花語 茉莉花的象征與寓意】直到明朝，茉莉花茶開始商品化 ， 歷史中有大量的文物記載了明朝當時的花茶，從原料的選擇到花茶的做法 ， 步驟詳細且成熟 。
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