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枇杷是發(fā)物嗎 枇杷是不是發(fā)物


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【枇杷是發(fā)物嗎 枇杷是不是發(fā)物】枇杷不是發(fā)物 。發(fā)物,指的是富于營養(yǎng)或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物 。而枇杷味甘性平,含有豐富的維生素B族、維生素C、維生素A、纖維素,蘋果酸、苦杏仁甙、葡萄糖等營養(yǎng)成分,一般人均可食用,有潤肺止咳的功效 。所以,枇杷不是發(fā)物 。
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枇杷是發(fā)物嗎
枇杷別名金丸、蘆枝,屬于薔薇科、枇杷屬植物,原產(chǎn)中國東南部 , 其葉可入藥 。枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟 , 比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨(dú)備四時之氣者” 。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物 。
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成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等 。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位 。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷時要剝皮 。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以枇杷釀酒 。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷 。除此之外,枇杷葉是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱、降氣化痰的功用 。

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