3、二次注水
待茶葉浸潤(rùn)后，沿杯壁向杯中緩慢注水（80℃水溫） ， 注水達(dá)到杯子的七分滿刻度即可，靜待2分鐘 。
4、沖泡次數(shù)
龍井的沖泡次數(shù)約為3~4次，可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶時(shí)間盡量在5秒以內(nèi)） 。
5、飲茶
飲茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口 ， 并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜，飲用至杯子1/3處時(shí)，即可續(xù)水 ， 以保證茶湯的飽滿度和均勻口感 。
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