苦蕎麥的產(chǎn)地主要有我國東北和西南地區(qū)，四川大涼山彝族自治州是其主要產(chǎn)地之一，目前世界多地均有種植 。
苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥 ， 別名蕎葉七、菠麥、烏麥等 ?？嗍w是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營養(yǎng)素于一身 ， 不是藥，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的 ， 可以對人體起到自然補充硒的作用，苦蕎有著卓越的營養(yǎng)保健價值和食療功效 。
苦蕎茶是經(jīng)過脫殼、晾曬、烘干等工藝制作而成的代用糧食茶，不是傳統(tǒng)的茶葉茶 ?？嗍w起源于我國西南部，人們出于糧用目的習慣地把它歸于禾谷類、麥類，歸小宗糧豆作物，實際上苦蕎是食藥兼用的食物源 。
【苦蕎麥產(chǎn)地 苦蕎麥產(chǎn)地在哪里】
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