
2020年末 , 受消費季節(jié)性回升、凍品流通受阻等因素影響 , 全國豬肉價格顯然上漲 。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示 , 生豬和豬肉集貿(mào)市場價格分別從2020年11月份第4周和12月份第1周開始回升 , 已經(jīng)分別連續(xù)上漲6周和5周 。
在2020年12月份最后一周 , 全國生豬每公斤均價為34.8元 , 累計上漲17.8% , 同比上漲3%;豬肉價格為每公斤51.65元 , 累計上漲12.8% , 同比微漲0.8% 。
的確 , 2020年末這波漲勢與大眾的預(yù)期有些落差 , 如今談?wù)?ldquo;豬肉自由”的聲音幾乎絕跡 , 消費者對于高漲的豬肉價格也是無可奈何、人間無愛的情緒了 。
不過 , 業(yè)內(nèi)以為 , 近期豬肉價格上漲 , 除了消費進(jìn)步導(dǎo)致價格上漲外 , 進(jìn)口豬肉受阻也是主要因素之一 。今年我國受新冠疫情影響 , 鮮肉的高價使得寒凍品居民消費渠道占比進(jìn)步 。但年末 , 進(jìn)口凍品頻頻曝出攜帶新冠病毒 , 導(dǎo)致國家政策收緊 , 凍品流通困難 , 鮮品消費占比再度回升 , 這也是2020年末生豬價格上漲的原因之一 。
【2020年末 全國豬肉價格明顯上漲】但無論如何 , 豬肉價格過于高位還是影響到了銷量 ,
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