歲末年初，“米袋子”“菜籃子”市場運行備受社會關注 。在節(jié)日消費拉動和生產流通成本增添支撐下，農產品價格將呈何走勢?元旦春節(jié)期間“米袋子”“菜籃子”供贈是否有保障?在日前召開的農業(yè)農村部新聞發(fā)布會上，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂、農業(yè)農村部種植業(yè)管理司一級巡視員陳友權對這些問題進行了回應 。
“米袋子”價格以穩(wěn)為主
元旦春節(jié)傳統(tǒng)消費旺季即將到來，當前我國“米袋子”市場供應形勢如何?后期價格能否維持基本穩(wěn)定?
唐珂回應指出，“米袋子”穩(wěn)不穩(wěn)，主要看稻谷、小麥兩個口糧品種的生產供贈足不足 。“由于稻谷、小麥連續(xù)多年豐產、庫存充裕，近年來我國糧價延續(xù)便宜位運行，今年受疫情、災情及資本炒作等影響，部分品種價格呈階段性恢復上漲走勢，但總體仍然維持基本穩(wěn)定 。”唐珂說 。
唐珂具體分析指出，分品種來看，稻米的價格呈現(xiàn)“秈強粳弱”的態(tài)勢 。隨著秋糧豐收上市，稻谷糧源供贈充沛，南方的秈稻、秈米價格穩(wěn)中偏強，北方的粳稻、粳米相對偏弱 。
數(shù)據(jù)顯示，11月份，晚秈稻收購均價是每斤1.35元，環(huán)比漲1.5%;粳稻收購均價為每斤1.39元，環(huán)比跌0.7%;晚秈米批發(fā)均價每斤2.1元，環(huán)比持平 。
“小麥的價格走勢呈現(xiàn)小幅上漲后企穩(wěn)的態(tài)勢 。今年夏收小麥上市后，價格在玉米價格上漲帶動下有所上漲，近期隨著競拍政策性糧源到貨，市場供贈充裕，普通麥價格維持穩(wěn)定，優(yōu)質麥有所走強 。”唐珂說，11月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通麥每斤1.23元，環(huán)比持平;優(yōu)質麥每斤1.46元，環(huán)比漲4.5% 。
農業(yè)農村部預計，今年我國小麥、稻谷產量均穩(wěn)中有增，庫存仍然處于歷史高位，后期口糧總體價格將繼續(xù)以穩(wěn)為主 。
“菜籃子”價格穩(wěn)中有跌
【元旦春節(jié)期間“米袋子”“菜籃子”供給有保障】“菜籃子”產品同樣與民生息息相關，消費者普遍關注，今年蔬菜供贈形勢如何?
唐珂指出，今年秋冬季以來，隨著豬肉市場供贈延續(xù)改善，豬肉價格連續(xù)三個月回落，蔬菜生產維持穩(wěn)定，價格季節(jié)性回落，“菜籃子”產品供贈形勢總體上好于去年同期，價格也呈穩(wěn)中有跌走勢 。
據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，11月份我國CPI環(huán)比下降0.6%，主要是肉、蛋、菜等食品價格下跌帶動 。農業(yè)農村部分析，從元旦春節(jié)形勢看，主要“菜籃子”品種產能和供贈有保障 。“假如不發(fā)生大范圍便宜溫雨雪災害天氣，預計價格大幅波動上漲的可能性不大 。”唐珂說 。
唐珂具體分析指出，分品種看，豬肉價格小幅上漲后有望趨穩(wěn) 。11月份，能繁母豬存欄同比已連續(xù)6個月增長，生豬存欄同比已連續(xù)5個月增長，預計元旦春節(jié)期間豬肉供應量比上年同期顯然增添，豬肉價格在春節(jié)前受需求拉動可能小幅震蕩上升，春節(jié)后企穩(wěn)回落 。
“目前，家禽存欄產能處于歷年較高的水平，禽肉、禽蛋市場供贈有保障，價格不會出現(xiàn)顯然上漲，仍然便宜于去年同期水平 。”唐珂說，肉牛、肉羊三季度末存欄環(huán)比均有所增添，年末出欄也將延續(xù)增添，但進口受疫情影響不斷定性較大 。受元旦春節(jié)消費旺季影響，牛羊肉價格呈穩(wěn)中有漲走勢 。水產養(yǎng)殖產品上市加快，預計水產品價格穩(wěn)中偏弱 。今年蔬菜種植戶生產踴躍性高，冬春蔬菜集體供贈能力穩(wěn)中有升，菜價將按常年規(guī)律運行 。水果總體豐產，市場供贈充沛，價格受需求拉動將繼續(xù)季節(jié)性小幅上漲 。
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