【蒸米飯要加什么油】
蒸米飯可以加一點食用油或者色拉油，這樣能讓米飯更加的有色澤，看起來光澤亮白，同時也能讓米飯吃起來更加香甜 。在米飯中加入油會讓米飯的抗性淀粉含量增加，能降低消化的數(shù)度 ， 也不用擔(dān)心蒸出來的米飯會很膩 。
在蒸米飯時 ， 加入少量的食用油可以讓米飯吃起來甜香軟糯，粒粒分明 ， 加入的油只要是日常用油都可以，比如豬油，植物油，色拉油等，都是可以放的 ， 并且就算是陳米，都能蒸的和新米一樣好吃 。
放一點油到米飯中會使米飯里的抗性淀粉含量增加，大概可以增加數(shù)十倍，這樣就會降低消化的速度，除了放油 ， 將米飯冷藏也有這樣的效果 。在放油的時候，一定要控制好量，如果多加的話，會增加身體里的脂肪 。
用油蒸出來的米飯是不會很膩的，反而能夠讓米飯更加的香軟美味 ， 就算是不喜歡吃油的人群也能夠放心嘗試 。
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