玉米糝煮的時(shí)候是要洗的，因?yàn)檫@樣會(huì)將上面帶有的一些雜質(zhì)去除 ， 保證口感，同時(shí)也不用擔(dān)心對(duì)腸胃不利 。一般在清洗干凈之后，最好還要浸泡2小時(shí)，瀝干后放進(jìn)塑料袋扎緊 ， 再放在冷凍室，煮粥的時(shí)候直接煮，更容易煮軟 。
玉米糝是將脫過皮的老玉米弄碎成末狀而成的，也被稱作是玉米渣或者是玉米碎，現(xiàn)在很多講究養(yǎng)生的朋友喜歡用它來煮粥 ， 口感軟糯，但是要想將它煮好 ， 也是要講究一定方法的 。
通常我們在煮之前需要將買回來的玉米糝清洗干凈，然后放在清水里浸泡2小時(shí)左右，這樣做主要就是為了讓它的內(nèi)部吸收足夠的水分 ， 然后再將其撈出來瀝干水分，放進(jìn)塑料袋里面，扎緊后放在冰箱冷凍室里，煮粥的時(shí)候拿出來直接用 ， 這樣就會(huì)更容易煮好了 。
【玉米糝煮的時(shí)候要不要洗】之所以要清洗一遍，也是因?yàn)樗诜胖没蛘呤侵谱鞯倪^程中會(huì)殘留一些雜質(zhì)，洗干凈之后吃起來口感會(huì)更好 ， 也不用擔(dān)心吃了之后對(duì)腸胃不利 。
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