做珍珠一般都是使用木薯淀粉，只有用這種淀粉制作出來的珍珠才更加光滑、透明、有彈性 。制作珍珠首先需要把紅糖和清水一起倒入鍋中熬煮，然后再加入淀粉揉成面團 ， 最后把面團分成一個個小圓球倒入鍋中煮熟即可 。
珍珠是我們喝奶茶的時候經(jīng)常會添加的配料，其實這種配料我們平時自己在家里也可以制作，不過很多人都不知道制作珍珠應(yīng)該使用什么樣的淀粉，所以總是失敗 。
其實我們制作珍珠的時候應(yīng)該使用木薯淀粉，只有用這種淀粉制作出來的珍珠才更加光滑、透明、有彈性 。要制作珍珠非常簡單 ， 我們只需要先準備好正確的淀粉以及紅糖 。
【做珍珠都可以用什么淀粉】首先我們要把紅糖和適量的清水一起倒入鍋中加熱 ， 等到紅糖全部都融化了以后，我們就可以把木薯淀粉加入其中并揉成面團，最后把這個面團分成一個個小球并倒入鍋中煮熟即可 。
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