做肉泥最好是先煮熟然后再攪碎 ， 煮熟了之后的肉放到攪拌機(jī)里面攪 ， 才會(huì)更加細(xì)膩可口，且也不會(huì)發(fā)硬，更適合小孩吃 。一般直接將肉在冷水鍋里煮到變色，然后放到攪拌機(jī)里面攪成肉泥就可以了 。
【做肉泥是先煮還是先攪】
對(duì)于一些7個(gè)月左右的小寶寶來(lái)說(shuō) ， 已經(jīng)是可以吃肉泥補(bǔ)充成長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分了，但是一些新手媽媽在做的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)做出來(lái)的肉泥比較硬，寶寶根本就吃不了，所以還是需要注意一定制作方法的 。
一般來(lái)說(shuō) ， 做肉泥最好還是要先煮熟之后再充分?jǐn)囁榈?，因?yàn)檫@樣打出來(lái)的肉泥才會(huì)更加的細(xì)膩，適合寶寶吃，且口感更好，要是先攪碎然后再煮 ， 難免會(huì)變硬，不夠軟糯 。
肉泥在做的時(shí)候也比較簡(jiǎn)單，首先將肉冷水下鍋，開(kāi)火煮到其表面變色為止，然后將肉撈起來(lái)放到攪拌機(jī)里面攪碎，注意適量的添加一些湯汁 ， 防止打出來(lái)的肉泥太過(guò)濃稠 。
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