要催熟切開的牛油果可以把檸檬汁擠在牛油果的切面上，然后再用常規(guī)的方式催熟它，或者是將切開的牛油果合起來并用保鮮膜包裹住再放入冰箱里 。我們平時在挑選牛油果時，要選擇表皮顏色偏青黑色并沒有裂痕的 。
若切開牛油果發(fā)現(xiàn)它沒熟的話，可以準備一顆新鮮的檸檬并將它切開，然后把檸檬汁擠在牛油果的切面上，這樣可以防止牛油果裸露在空氣中的果肉變色、變稀 ， 最后再用常規(guī)的方式催熟牛油果即可 。
或者我們也可以把切開的牛油果按照原本的樣子合在一起，接著再用保鮮膜將完整的牛油果包裹起來并放在冰箱中保存，然后定期檢查牛油果是否成熟即可 。
【切開的牛油果怎么催熟】我們平時在購買牛油果的時候，可以仔細觀察牛油果的顏色、表皮，通常我們最好是買表皮顏色偏青黑色并沒有裂痕的牛油果 。
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