要保存黑糖珍珠可以在它煮熟之后撈出來(lái)過(guò)涼水并加入白砂糖，然后保溫放置它，這樣就能保持珍珠數(shù)小時(shí)都不變硬 ?；蛘咴谡渲橹笫熘敖o它裹上一層淀粉并放入冰箱冷凍 ， 等需要時(shí)隨取隨用 。
【黑糖珍珠怎么保存】我們平時(shí)在煮完珍珠之后可以把它撈出來(lái)過(guò)一下冷水再往其中加入白砂糖攪拌均勻，然后讓它保溫放置，這樣保存的珍珠就可以數(shù)個(gè)小時(shí)都不變硬 。
我們?nèi)绻胍渲槟鼙４娴母玫脑?，就只能給沒有煮熟的珍珠裹上淀粉并密封起來(lái)放入冰箱冷凍保存，等我們需要使用它的時(shí)候再拿出來(lái)熬煮 。
我們平時(shí)在制作珍珠的時(shí)候，需要先把黑糖、清水一起放入鍋中熬煮至黑糖完全融化 ， 然后把它倒入木薯淀粉中揉成面團(tuán)，再將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)劑子搓圓并保存或煮熟即可 。
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