枸杞是會過期變質的，而其保質期的長短通常和保存環(huán)境有一定關聯(lián)，基本上在干燥、通風良好的地方保質期就會相對較長，反之保質期就短 。如果發(fā)現(xiàn)枸杞顏色變成棕色或者摸起來沾手、外表潮濕，就是已經(jīng)變質了 。
市面上售賣的枸杞，大多都是采摘下來晾干后再進行售賣的，所以我們買回去的都是干枸杞 。在買的時候我們難免會買很多 ， 一時半會也吃不完，所以會放上很長一段時間 。
需要注意的是，枸杞也是會過期變質的，它保質期的長短和其保存環(huán)境有很大的關聯(lián) ， 在干燥、通風良好的地方，枸杞的保質期會相對較長，而在一些潮濕陰涼的地方，保質期就短了 。
【枸杞會過期變質嗎】如果枸杞發(fā)生了變質 ， 那么它的顏色就會變成棕色，這時泡水，水的顏色也會呈棕色、棕黃色 。另外干枸杞摸起來沒有水分，也不會沾手，如果發(fā)現(xiàn)枸杞粘到了一團 ， 外表潮濕了 ， 就說明已經(jīng)變質了 。
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